Lautasmalli ohjaa syömistä parempaan

22.03.2019

Vanha kunnon lautasmalli on oivallinen ohje hyvään syömiseen. Malli on konkreettinen apu hyvän, monipuolisen aterian koostamisessa.

Suomalaisten tulisi lisätä kasvisten käyttöä. Jo lautasmallin käyttö ohjenuorana päivän aterioilla lisäisi sitä monella, sillä puolet lautasesta täytetään kasviksilla. Neljännekselle mahtuu peruna, pasta tai muu täysjyväviljalisäke. Neljännes lautasesta jää kala-, liha-, muna- tai kasvisruualle. Ruokajuomaksi suositellaan lasillinen rasvatonta maitoa tai piimää ja janojuomaksi vettä. Lisäksi ateriaan kuuluu täysjyväleipää levitteellä. Marjat tai hedelmä jälkiruokana täydentää aterian värikkääksi kokonaisuudeksi.

Maito ja Terveys ry:llä on uusi juliste lautasmallista. Maksuttomia julisteita voi tilata https://www.maitojaterveys.fi/aineiston-tilaus.html.

Lähde:

Terveyttä ruuasta! Suomalaiset ravitsemussuositukset 2014