Kahvi maistuu maidon kanssa

06.06.2017

Tänään on kansallinen kyläily- ja kahvittelupäivä. Kutsu ystävät kylään ja tarjoa heille kahvia runsaan maidon kanssa.

Kahvia on nykyään moneen makuun, eri paahtoasteita, kylmän, kuuman, vaahdotetun tai vaahdottamattoman maidon kera. On maustettuja ja maustamattomia kahveja. Kylmä jääkahvi maistuu maidon kera kesähelteellä.

Lorauta maitoa tavallisen kahvin sekaan tai nautiskele kotoista lattea. Se syntyy näin: Kuumenna 2 dl rasvatonta maitoa, vispaa se vaahdoksi ja yhdistä 1 desilitraan kuumaa, vahvaa kahvia. Tai kokeile lattea mausteisena.

Mausteinen latte

1 lasillinen tupla espresso (n. 6–8 cl) tai vahvaa suodatinkahvia
2 dl rasvatonta maitoa
ripaus jauhettua kardemummaa, kanelia, neilikkaa

Sekoita mausteet kahviin tai espressoon. Lämmitä maito hitaasti kattilassa ja vispaa vaahdoksi, älä kuitenkaan keitä sitä. Kaada tarjoilulasiin vaahdotettu maito, ja sen jälkeen espresso tai kahvi. Voit ripotella kanelia koristeeksi.

Lisätietoja:
Maito ja Terveys ry, ravitsemusasiantuntija ja viestintäpäällikkö Katariina Lallukka, puh. 0400 566 202 tai katariina.lallukka(at)maitojaterveys.fi