Vanukkaat

Maitovanukkaat valmistetaan maidosta, johon lisätään sokeria, makuaineita ja sakeuttamisaineita. Pastöroinnin, iskukuumennuksen ja aseptisen pakkaamisen jälkeen valmiste jähmettyy vanukkaaksi. Rasvapitoisuus on 2,4–4 prosenttia.