Ravitsemuskatsaus 2/2011

Lukijalle


Ajankohtaista

• Mikael Fogelholm, ravitsemustieteen professori
• Valtion ravitsemusneuvottelukunnan kokoonpano vaihtui
• Ravitsemustrendit: luonnollisuus ja lisäaineet
• Upea suomalainen ruokakulttuuri
• Ruokaturvaa kehitysmaihin
• Uudet kasvukäyrät

Koululaiset ja opiskelijat 

• Kouluterveyskysely
• Ruotsissa työkalu kouluruoan laadun seurantaan
• Mitä maitoa Suomen kouluissa käytetään?
• Edistääkö kouluruoka oppimista?
• Maito maistuu nuorille aikuisille
• Lautasmalli ei näy opiskelijan lautasella

Lihavuus

• Elintavoilla ja elintarvikevalinnoilla itsenäinen rooli
• Uusia näkökulmia lihavuusepidemiaan

Tätä tutkitaan

• D-vitamiini - missä mennään?
• Neuvonta ehkäisee lonkkamurtumia

Kirjoja

• Opiskeluterveys
• Suositus korkeakouluruokailusta

Väitöksiä

• Lasten lihavuuden hoito
• Suomalainen superruoka tyypin 2 diabeteksen ehkäisyssä
• Pikkulasten maitoallergia
• Työpaikkaruokailu
• Infektioiden torjunta maidon ja marjojen avulla