Maidon käsittely meijerissä:
Maitotietoa-kirjanen s.6
(Tekstin lähde: Maito ja Terveys)

Hapanmaitotuotteiden valmistus:
Maitotietoa-kirjanen s.12
(Tekstin lähde: Maito ja Terveys)
http://opetus.ruokatieto.fi/Suomeksi/Nuoret/Elintarviketeollisuus/Elintarvikkeiden_valmistus/Maitotuotteet/Hapanmaitotuotteiden_valmistus
(Tekstin lähde: Ruokatieto)

Juuston valmistus:
Maitotietoa-kirjanen s.16
Näin syntyvät juustot
(Tekstin lähde: Maito ja Terveys) 
http://opetus.ruokatieto.fi/WebRoot/1043190/sisaltosivu.aspx?id=1072179
(Tekstin lähde: Ruokatieto)

Jäätelön valmistus:
Maitotietoa-kirjanen s.15
(Tekstin lähde: Maito ja Terveys) 
http://opetus.ruokatieto.fi/WebRoot/1043190/sisaltosivu.aspx?id=1072181
(Tekstin lähde: Ruokatieto)

Kalsium:
Maitotietoa-kirjanen s.32
(Tekstin lähde: Maito ja Terveys) 
http://fi.wikipedia.org/wiki/Kalsium
Tekstin lähde: Wikipedia

D-vitamiini:
Ravitsemuskatsaus s. 22, s.25
(Tekstin lähde: Maito ja Terveys)
http://fi.wikipedia.org/wiki/D-vitamiini
(Tekstin lähde: Wikipedia)

Eläinjalostus:
http://fi.wikipedia.org/wiki/D-vitamiini 

Laktoosi-intoleranssi:
Maitotietoa-kirjanen s.26
Laktoosi ja laktoosi-intoleranssi -kirjanen
(Tekstin lähde: Maito ja Terveys)